Evangeliesenteret Rehabiliteringssenter Varna søker KJØKKENLEDER 100% stilling.
Sentrale arbeidsoppgaver:
- Lede institusjonskjøkkenet på Varna Evangeliesenter
- Utarbeide meny og følge de retningslinjer som er utarbeidet for kjøkken og hygieneforskrifter.
- Ansvar for innkjøp av matvarer – herunder økonomiforvaltning kjøkken, tilberedning av mat og påfølgende etterarbeid.
- Benytte Matsentralen og de avtalene Evangeliesentert har inngått der
- Ansvar for oppfølging av ev. lærlinger
- HMS forskrifter
- IK mat system
- Utarbeider turnus for kjøkken
- Sammen med det øvrige personalet, være en veileder for beboere i arbeidstrening.
- Andre forefallende oppgaver på kjøkkenet.
Ønskede kvalifikasjoner:
- Fagbrev i institusjonshusholdning, evt. kokkefag hotell/maritim eller tilsvarende lang kjøkkenpraksis.
- Mestre oppgaver i storhusholdning med fokus på våre beboeres behov for sunn og variert kost.
- God arbeidsmoral, og være en positiv miljøskaper på kjøkkenet
- Det er egen arbeidsinstruks for stillingen.
- Ordnede arbeidsforhold.
- Inneha ledelseskompetanse for kjøkkendrift
CV med søknad sendes til: S.Evangeliesenteret, Postboks.1, 1501 Moss
Personalkonsulent Karin Sofie Alexandersen tlf 405 52 205 eller daglig leder Trond Palmgren Eriksen tlf 918 80 940
Ved spørsmål ta kontakt med bestyrer Ole Sletten tlf 919 02 947
Lønn etter kvalifikasjoner, og tariffavtale Virke/LO
Søknad sendes innen 15.10.2021
