Kjøkkenleder – Internat

Er du glad i ungdom og matlaging? Da kan du være den rette kjøkkenlederen hos oss! Kjøkkenlederen ved internatet på Gjennestad videregående skole går av med pensjon – og vi søker den beste etterfølger. Vi ser etter deg som er opptatt av at matsalen skal være et godt møtested.

Det er avgjørende viktig at du trives sammen med ungdom (15-20 år), og kan kommunisere godt med dem. Vi har ca 170 elever og halvparten bor på skolens internat.

Kjøkkenlederens arbeidsoppgaver:

• I samarbeid med dine kollegaer sørge for at det tilberedes sunn og næringsrik mat til elevene som bor på internatet.
• Lage selskaps- og festmat til større arrangementer som konfirmantleirer, bursdager, brylluper, konfirmasjoner, stevner, brylluper og kurs.
• Ansvar for avdelingen inkludert personalansvar, vaktlister, IK mat, HMS, menyutvikling og kontakt med eksterne kunder.
• Lede med hjertet (korrigert av hjernen) – fordi kjøkkenet er internatets hjerte
• Inkludere og inspirere dine medarbeidere til et levende kjøkken som utvikler seg i takt med tiden.
• Fokus på mat som er laget fra bunnen av.
• Bestille varer, utarbeide grunnlag for fakturering, følge opp leveranser og behandle faktura.

Ønsket kvalifikasjon:

• Fagbrev som kokk
• Ledererfaring fra lignende stilling er en fordel
• Erfaring med varebestilling, IK-mat rutiner
• Kunnskap om ernæring og spesialkost
• Må kommunisere godt på norsk, både muntlig og skriftlig.

Personlige egenskaper:

• Evne til å lede og motivere gode ansatte, både erfarne og nye – slik at de utvikler seg og gleder seg til jobb hver dag
• Gode samarbeidsevner, fleksibel og serviceinnstilt
• Ryddig, effektiv og strukturert
• Engasjert og har et godt humør
• Lidenskap for matlaging
• Engasjement for ungdom
• Trives når arbeidsdagen til tider er travel

Vil tilbyr:

• Inspirerende hverdag med ungdom som målgruppe
• Fast jobb i 100% stilling
• Mulighet for leie av bolig på skolens område (med forbehold om ledig bolig)
• Gode pensjons- og forsikringsordninger
• Tiltredelse januar 2023
• Lønn etter avtale

Gjennestad Drift er tilknyttet og driver et nært samarbeid med Gjennestad videregående skole som er en kristen internatskole. Begge er eid av Normisjon. Den som ansettes må bidra til å fremme vårt vedtektsfestede formål:

• Drive virksomhet som gir relevant praksis og gode rammer for elevene i vgs.
• Møte alle mennesker med gode verdier og fremme sunn kristen tro.
• Forvalte eiendom og verdier i et langsiktig perspektiv.

Det må påregnes noe sosialpedagogisk innsats blant elevene i Gjennestad vgs. Søkere må i søknaden kort beskrive sitt forhold til vårt kristne formål. Vårt verdigrunnlag leses under normisjon.no. Egnethet vil i stor grad bli vektlagt ved tilsettingen.  For fast ansettelse forutsettes tilfredsstillende politiattest.

Søknadsfrist: 22. august 2022

Skriftlig søknad med henvisning til og besvarelse av utlysningstekst sendes:

njaal@gjennestadvgs.no